| 年份 | 書名 | 出版資訊 |
|---|---|---|
| 1977年 | 《台灣民俗歌謠》 | 眾文圖書公司 |
| 1983年 | 《台灣民謠》 | 台灣省新聞處 |
| 1987年 | 《說唱台灣民謠》 | 簡上仁自行出版 |
| 《心內話》 | 漢藝色研文化事業公司 | |
| 1988年 | 《台灣音樂之旅》 | 自立報系出版部 |
| 1991年 | 《台灣福佬系民歌的淵源及發展》 | 自立晚報社文化出版部 |
| 1992年 | 《陳冠華的台灣福佬民間音樂》 | 行政院文化建設委員會 |
| 《台灣的囝仔歌》專書一套 | 自立晚報社文化出版部 | |
| 1998年 | 《台灣福佬系民謠－老祖先的台灣歌》 | 漢光文化事業有限公司 |
| 1999年 | 《台灣鄉土兒歌合唱曲集》曲集作品專輯唱片及樂譜 | 台北縣政府 |
| 2001年 | 《台灣福佬語語言聲調與歌曲曲調的關係及創作之研究》 | 眾文圖書公司 |
| 《福爾摩沙之美－台灣的傳統音樂》 | 行政院文化建設委員會 | |
| 2008年 | 《Voices of Eternal Spring: A study of the Hingcun diau Song Family and Other Folk Songs of the Hingcun Area, Taiwan》 | Department of music, University of Sheffield |
| 2009年 | 《綠島民間歌謠》 | 台東縣政府 |
| 2010年 | 《Voices of Eternal Spring: A Study of the Hêng-chhun tiāu Song Family and Other Folk Songs of the Hêng-chhun Area, Taiwan》增修版 | 屏東縣政府 |
| 2011年 | 《來唱囝仔歌》1-6集CD及繪本 | 愛智圖書公司 |
| 2018年 | 《鯽仔魚欲娶某》音樂故事書 | 田園樂府 |