簡上仁把推展台灣音樂文化的教育工作，分成學校教育及社會教育。社會教育方面，又分成：演講、研習活動及大眾傳播媒體的應用等三個面向。
在演講方面，更具體的說是「講唱」。簡上仁能寫、能唱、能講，他運用自彈自唱的講唱方式，來推廣台灣鄉土歌謠。簡上仁以一把吉他邊說邊唱，從真正代表台灣傳統音樂風格的老歌，唱到根植於傳統所創造出來的新曲，深入淺出地介紹歌曲的內容與產生緣由，讓觀眾了解歌謠背後的文化意涵、歷史背景與風土民情，進而喚起大家對台灣本土音樂發展的關注。
由於方式生動活潑，簡上仁的「講唱」往往能引起觀眾的熱烈反應。四十年來，簡上仁足跡遍及國內外，在國內，他深入大大小小的社區、校園、公家機關、企業組織等，每月平均有兩場講唱活動，迄今也至少有八百場以上的講唱紀錄，受其影響與啟發的國人已不計其數。
國外方面，簡上仁自1987年起，也開始應華人之邀赴海外演講。因來自家鄉的音樂和文化的感動，與同鄉引起共鳴，邀約不斷。如：應台灣留美學生會之邀，在美國亞特蘭大、德州農工、愛荷華、威斯康辛等地區十四所大學，專題發表「咱兜咱的歌」、「台灣歌謠傳」、「土地的歌」及「台灣囝仔歌」等主題講唱。之後的幾年當中，他陸續應邀至瑞士的日內瓦、紐西蘭的奧克蘭、澳大利亞的雪梨、法國的巴黎與美國的聖地牙哥、洛杉磯、舊金山、紐澤西等地，講唱「台灣民謠的生命力」、「唱出時代的心聲」、「咱的鄉土咱的歌」等主題，讓台灣的僑民感受故鄉的音樂之美，也讓國際的友人了解台灣音樂的獨特風格和強韌的生命力。